拉伸儀相關裝置的清理和保養
來源： http://www.symzc.com/ 類別：實用技術 更新時間：2021-06-01 閱讀次
在糧油品質檢驗工作中，為了提高工作效率及檢驗的準確性和科學性，往往會應用到各種糧油儀器，像拉伸儀就是一種用以測定面粉筋力強度和面粉改良劑改良效果的可靠檢測儀器，它是通過檢測面團的延伸性、延伸阻力、曲線面積、拉力比等指標，從而評價面粉品質和面粉改良劑的改進效果。
拉伸儀是將面團在揉圓機構盤上旋轉成球形，再在搓條機構上搓成圓柱形樣條，將夾持了圓柱形樣條的面團夾具放在底托盤上，而后整體放在恒溫、恒濕醒發室內一定時間取出，將夾持面團樣條的底托盤放在拉力平衡器支架上，拉面鉤向下拉伸面團時，傳感器自動記錄面團延伸力度隨時間的變化曲線，通過變送器將數據傳輸到計算機內，并通過一套拉伸分析軟件，分析后給出實時測試結果，并在顯示器上顯示出記錄的符合試驗曲線圖。
拉伸儀相關裝置的清理和保養：
1、揉圓裝置的清理：
每次試驗后，揉圓裝置必須徹底清潔，清理粘在內壁、平板上的面粉，清洗后用干布擦干。
2、搓條裝置的清理：
每次試驗結束后，清理一次搓條裝置，按下開關后，用干凈的抹布擦拭。
3、醒發室和托盤的清洗：
用中性清洗液擦拭清洗。
4、拉面鉤的清理：
拉面鉤使用過后要及時清理。
5、水浴的清理：
用中性清洗液清洗浴槽和循環器的浸入部分和清洗儀器外部。
拉伸儀是將面團在揉圓機構盤上旋轉成球形，再在搓條機構上搓成圓柱形樣條，將夾持了圓柱形樣條的面團夾具放在底托盤上，而后整體放在恒溫、恒濕醒發室內一定時間取出，將夾持面團樣條的底托盤放在拉力平衡器支架上，拉面鉤向下拉伸面團時，傳感器自動記錄面團延伸力度隨時間的變化曲線，通過變送器將數據傳輸到計算機內，并通過一套拉伸分析軟件，分析后給出實時測試結果，并在顯示器上顯示出記錄的符合試驗曲線圖。
拉伸儀相關裝置的清理和保養：
1、揉圓裝置的清理：
每次試驗后，揉圓裝置必須徹底清潔，清理粘在內壁、平板上的面粉，清洗后用干布擦干。
2、搓條裝置的清理：
每次試驗結束后，清理一次搓條裝置，按下開關后，用干凈的抹布擦拭。
3、醒發室和托盤的清洗：
用中性清洗液擦拭清洗。
4、拉面鉤的清理：
拉面鉤使用過后要及時清理。
5、水浴的清理：
用中性清洗液清洗浴槽和循環器的浸入部分和清洗儀器外部。
